Estudio comparado de parámetros cromáticos y composición fenólica en vinos tintos de Uruguay y de la D.O. Ribera de Duero (España)
- Barreiro, L.
- Bochicchio Visintin, Rosa
- González San José, María Luisa
- Gil, G.
- Contreras, M. J.
- González Neves, Gustavo
- Gatto, G.
Editorial: [S.l. : s.n.], 1998
ISBN: 972-8023-26-X
Año de publicación: 1998
Volumen: 2
Páginas: 397-404
Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)
Tipo: Aportación congreso