Mejora nutricional del pan integral

  1. Sanz Penella, Juan Mario
  2. Tamayo Ramos, Juan Antonio
  3. Sanz Herranz, Yolanda
  4. Haros, Monika
Revista:
Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería

ISSN: 0026-900X

Año de publicación: 2008

Número: 1179

Páginas: 16-21

Tipo: Artículo

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