Protección jurídica del conocimiento tácitoestudio empírico en el sector alimentario.
Editorial: Asociación para el Desarrollo de la Ingeniería de Organización
ISBN: 84-688-7879-0
Any de publicació: 2004
Pàgines: 945-954
Congrés: Congreso de Ingeniería de Organización (8. 2004. Madrid)
Tipus: Aportació congrés
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).