Alimentación e identidadámbitos para el patrimonio
- Díaz Viana, Luis (ed. lit.)
- Vicente Blanco, Dámaso F. Javier (ed. lit.)
Editorial: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC ; Asociación de Antropología de Castilla y León "Michael Kenny" ; Instituto de Estudios Europeos ; Universidad de Valladolid
ISBN: 978-84-00-10095-7, 978-84-00-10094-0
Año de publicación: 2016
Páginas: 223-234
Tipo: Capítulo de Libro
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