Cavia Saiz, Mónica, et al. «Efecto del consumo de vino tinto sobre los biomarcadores del estrés oxidativo evaluados en plasma de ratas Wistar». Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009, de Elena Falqué López, Servizo de Publicacións, 2009, pp. 575-578.