Listeria monocytogenes colonization in a newly established dairy processing facility

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460 0168-1605

Año de publicación: 2019

Volumen: 289

Páginas: 64-71

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2018.09.003 GOOGLE SCHOLAR