Evaluation and Quantification of Heat Treatments Applied to Food Preserves
- Sacristán-Pérez-Minayo, G.
- León, A.
- Reguera, J.I.
ISSN: 1936-9751, 1936-976X
Année de publication: 2012
Volumen: 5
Número: 4
Pages: 774-780
Type: Article
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).