Span 80estudios de extracción y caracterización
- Isabel Escudero Barbero Directora
- José Manuel Benito Moreno Director
Universidad de defensa: Universidad de Burgos
Fecha de defensa: 13 de noviembre de 2020
- Silvia Álvarez Blanco Presidente/a
- Gonzalo Salazar Mardones Secretario
- Gemma Gutiérrez Cervelló Vocal
- María Matos González Vocal
- Teresa Sanz Díez Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
El trabajo realizado aborda un tema de gran interés en el campo de la formulación de niosomas, como es la obtención de niosomas estables utilizando bajas concentraciones de tensioactivos biodegradables, de bajo coste y no tóxicos, evaluando su potencial uso como agentes de extracción del ácido láctico y la simultánea separación y concentración mediante tecnologías de membranas, consideradas tecnologías limpias. Los resultados de este estudio pueden ser de gran utilidad en la optimización de formulaciones de aplicación en procesos de extracción o en diferentes campos, incluidos la preparación de fármacos, cosméticos y alimentos enriquecidos o funcionales. El trabajo experimental ha sido publicado en revistas científicas internacionales de alto impacto, especializadas en el campo de la Ingeniería Química y la Intensificación de los Procesos.