Antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory activities of ling-heather honey powder obtained by different methods with several carriers

  1. Osés, Sandra María 1
  2. Cantero, Leire 1
  3. Puertas, Guillermo 1
  4. Fernández-Muiño, Miguel Ángel 1
  5. Sancho, María Teresa 1
  1. 1 Universidad de Burgos
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    Universidad de Burgos

    Burgos, España

    ROR https://ror.org/049da5t36

Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Ano de publicación: 2022

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.LWT.2022.113235 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

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  • Ano 2022
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  • Área: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Cuartil: Q1 Posición na área: 24/142 (Edición: SCIE)

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  • Cuartil maior: Q1
  • Área: Food Science Cuartil: Q1 Posición na área: 24/359

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  • Ano 2022
  • CiteScore da revista: 9.6
  • Área: Food Science Percentil: 90

Journal Citation Indicator (JCI)

  • Ano 2022
  • JCI da revista: 1.32
  • Cuartil maior: Q1
  • Área: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Cuartil: Q1 Posición na área: 19/169

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