Oferta científica

  • - Análisis sensorial de alimentos
  • - Estudios de desafío y de conservación de los alimentos
  • - Estudios de desarrollo y elaboración de diferentes productos alimenticios
  • - Estudios de ecología microbiana ambiental en plantas de procesado de alimentos
  • - Evaluación de la capacidad antioxidante de compuestos naturales en matrices alimentarias.