SILVIA MARÍA
ALBILLOS GARCÍA
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Bioquímica e Bioloxía Molecular
Grupo de investigación: Bioquímica y Biotecnología
Grupo de investigación: UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CONSOLIDADA 357-Biotecnología Agroalimentaria y Medioambiental
Correo el.: salbillos@ubu.es
Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Aplicación de la electroforesis capilar para el análisis y seguimiento del grado de maduración de quesos de oveja y mezcla de la provincia de Burgos 2003. Dirixida por Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.