Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Nutrición y Dietética

Email: salonso@ubu.es

Doctor by the Universidad de Salamanca with the thesis Mecanismos de transferencia de metabolitos energeticos a traves de la placenta de rata durante el desarrollo" 1990. Supervised by Dr. José María Medina Jiménez.