Publications by the researcher in collaboration with MARIA TERESA SANCHO ORTIZ (1)

2005

  1. Evolución de parámetros de control de calidad en mieles burgalesas y gallegas sin manipular y en muestras sometidas a granulación inducida

    Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]