MIGUEL ANGEL
FERNANDEZ MUIÑO
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel
Email: mafernan@ubu.es
Docteur à l Universidade de Santiago de Compostela avec la thèse Evaluación de micropolucionantes orgánicos en la miel 1991. Dirigée par Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. José María Creus Vidal.