MONICA GISELA
GERARDI PASCUZZI
Profesor Ayudante Doctor
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Area: Biochemistry and Molecular Biology
Research group: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: mggerardi@ubu.es
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renales efecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica 2020. Supervised by Dr. Pilar Muñiz Rodríguez, Dr. Mónica Cavia Saiz.