Departamento: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Facultad: F. Ciencias

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Grupo de investigación: Alimentos, Tecnología y Salud

Email: mggerardi@ubu.es

Ramas de Conocimiento: Ciencias

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renales efecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica 2020. Dirigida por Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. Mónica Cavia Saiz.