Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Eremua: Biokimika eta Biologia Molekularra

Ikerketa taldea: Alimentos, Tecnología y Salud

E-maila: mggerardi@ubu.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renales efecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica 2020. Tesiaren zuzendaria Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. Mónica Cavia Saiz.