Departamento: DIDACTICAS ESPECIFICAS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE EDUCACIÓN

Área: Didáctica das Ciencias Experimentais

Grupo de investigación: Enseñanza y Aprendizaje de las Ciencias

Correo el.: sgmateo@ubu.es

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015. Dirixida por Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. María Luisa González San José.