Publications dans lesquelles il/elle collabore avec María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega (1)

1999

  1. Modificaciones cromáticas del vino tinto de crianza según el tipo de barrica en que envejece: Nota

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 5, Núm. 2, pp. 177-181