MARIA LUISA
GONZALEZ SAN JOSE
Catedrático de Universidad
Luis Javier
Rodríguez Barrón
Publicacions en què col·labora amb Luis Javier Rodríguez Barrón (1)
1990
-
Evolution of anthocyanins during maturation of tempranillo grape variety (Vitis vinifera) using polynomial regression models
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 51, Núm. 3, pp. 337-343