MARIA LUISA
GONZALEZ SAN JOSE
Catedrático de Universidad
Mª DE MONTSERRAT
COLLADO FERNANDEZ
Chercheuse dans le période 1994-2019
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Mª DE MONTSERRAT COLLADO FERNANDEZ (2)
2000
-
Evaluation of turbidity: Correlation between Kerstez turbidimeter and nephelometric turbidimeter
Food Chemistry, Vol. 71, Núm. 4, pp. 563-566
1999
-
Influence of canning process on colour, weight and grade of mushrooms
Food Chemistry, Vol. 66, Núm. 1, pp. 87-92