Identifica't
Grups
Investigadors/es
Finançament
Resultats
MARIA LUISA
GONZALEZ SAN JOSE
Catedrático de Universidad
Sara
Mateos
Estàs en
col·laboracions
Sara Mateos
Publicacions en què col·labora amb Sara Mateos (1)
2020
Application of a seasoning obtained from red grape pomace as a salt replacer for the elaboration of marinated chicken breasts: study of their physical-chemical and sensory properties and microbiological stability
CyTA: Journal of food, Vol. 18, Núm. 1, pp. 122-131
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de