Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: BIOIND Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: rmgomez@ubu.es

Doctor por la Universidad de Burgos con la tesis Fish oil valorization using supercritical carbon dioxide technologies 2018. Dirigida por Dra. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.