Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Bereich: Biochemie und Molekularbiologie

Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud

Forschungsgruppe: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos

Email: pmuniz@ubu.es

Doktorin von der Universitat de València mit der Dissertation Evolucion de las actividades antioxidantes y produccion de 8-ohdg durante el desarrollo de la rata y su modificacion como respuesta al estres oxidativo 1993. unter der Leitung von Dr. Guillermo Sáez Tormo.