MIRIAM
ORTEGA HERAS
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos
Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud
Correu: miriorte@ubu.es
Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Dirigida per Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.