Departament: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Facultat: F. Ciencias

Programa de doctorat: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud

Correu: miriorte@ubu.es

Branques de coneixement: Ciencias

Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Dirigida per Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.