NATIVIDAD
ORTEGA SANTAMARIA
Catedrático de Universidad
Doktorego-tesia
Zuzendutako tesiak (5)
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Desarrollo de inmovilizados de naringinasa en criogeles de PVA-PEG y en membranas de ultrafiltración para la reducción del amargor en zumo de pomelo 2020
Universidad de Burgos
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Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015
Universidad de Burgos
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Inmovilización de glucosa oxidasa en la obtención de vinos con bajo contenido en alcohol 2014
Universidad de Burgos
RUIZ SÁNCHEZ, ESTEFANÍA
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Recubrimiento de semillas con enzimas inmovilizadas para mejorar la biodisonibilidad vegetal de n y p 2013
Universidad de Burgos
MVILA BIABATANTOU, BEAUFRAY GILAIME
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Aplicación de la electroforesis capilar para el análisis y seguimiento del grado de maduración de quesos de oveja y mezcla de la provincia de Burgos 2003
Universidad de Burgos
Tesi epaimahaiak (8)
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Epaimahaikidea
Estudio de la evolución de parámetros de color en vinos de Ribera del Duero: utilización de herramientas estadísticas y aplicaciones de interés para la industria vinícola 2017Universidad de Burgos
Contreras Fernández, María Jesús
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Epaimahaikidea
Degradación de limonina por células de Rhodococcus fascians inmovilizadas por atrapamiento en criogeles de alcohol polivinílico y perlas huecas de alginato de calcio: aplicación en zumos 2016Universidad de Burgos
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Epaimahaiko Presidenta
Aplicación de marcadores moleculares en la mejora genética del guisante proteaginoso: (pisum sativum L.) 2013Universidad de León
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Epaimahaiko Secretaria
Características antioxidantes y efecto sobre biomarcadores de estrés oxidativo del zumo de pomelo desamargado por tecnología enzimática y por tratamiento con resinas de intercambio 2010Universidad de Burgos
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Epaimahaiko Secretaria
Recubrimiento de semillas con fosfatasa alcalina de escherichia coli inmovilizada en soportes polifenólicos para mejorar la biodisponibilidad vegetal de fósforo 2004Universidad de Burgos
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Epaimahaikidea
Biosíntesis microbiana del complejo naringinasa y su inmovilización aplicada al desamargado de zumo de cítricos 2003Universidad de Burgos
MEZA CONTRERAS VICTOR JUAN
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Epaimahaiko Secretaria
Inmovilización y caracterización de poligalacturonasa de aplicación enológica en soportes poliméricos 2002Universidad de Burgos
FERNÁNDEZ ANDREU M. JOSÉ
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Epaimahaikidea
Inmovilizacion de enzimas pectinoliticas aplicadas a la clarificacion de zumos de frutas 2000Universidad de Burgos
GARCIA TRAMONTIN KERELY ELENA