Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Bereich: Biochemie und Molekularbiologie

Forschungsgruppe: Bioquímica y Biotecnología

Forschungsgruppe: UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CONSOLIDADA 357-Biotecnología Agroalimentaria y Medioambiental

Email: dpalacios@ubu.es

Doktor von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. unter der Leitung von Dr. Natividad Ortega Santamaría, Dr. María Dolores Busto Núñez.