DAVID
PALACIOS SANTAMARIA
Profesor Contratado Doctor Básico
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Bioquímica y Biología Molecular
Grupo de investigación: Bioquímica y Biotecnología
Grupo de investigación: UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CONSOLIDADA 357-Biotecnología Agroalimentaria y Medioambiental
Email: dpalacios@ubu.es
Doctor por la Universidad de Burgos con la tesis Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Dirigida por Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.