Saila: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: F. Ciencias

Doktorego programa: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Eremua: Biokimika eta Biologia Molekularra

Ikerketa taldea: Bioquímica y Biotecnología

E-maila: dpalacios@ubu.es

Jakintza adarrak: Ciencias

Doctor por la Universidad de Burgos con la tesis Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Tesiaren zuzendaria Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.