Département: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculté: F. Ciencias

Programme de doctorat: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Domaine: Bioquímica y Biología Molecular

Groupe de recherche: Bioquímica y Biotecnología

Email: dpalacios@ubu.es

Branches de connaissances: Ciencias

Docteur à l Universidad de Burgos avec la thèse Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Dirigée par Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.