Departamento: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Facultad: F. Ciencias

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Bioquímica e Bioloxía Molecular

Grupo de investigación: Bioquímica y Biotecnología

Correo el.: dpalacios@ubu.es

Ramas de Conocimiento: Ciencias

Doutor pola Universidad de Burgos coa tese Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Dirixida por Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.