MARÍA DOLORES
RIVERO PÉREZ
Profesor Titular de Universidad
Thesis
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Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008
Universidad de Burgos
Theses Committees (4)
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Secretary of the Committee
Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renales: efecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica 2020Universidad de Burgos
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Committee Member
Applications of different pre-fermentative techiniques in winemaking: effects on volatile compounds of wines from Castile and León 2015Universidad de Burgos
MIHNEA, MIHAELA
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Committee Member
Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería: evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015Universidad de Burgos
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Committee Member
Efecto del ácido 3-cafeoilquínico en el volumen de infarto cerebral y en marcadores plasmáticos de estrés oxidativo en un modelo en animal experimental: desarrollo de un modelo para el estudio del estrés oxidativo en tejido cerebral infartado 2015Universidad de Burgos
Ruiz Crespo, Silvia