MARIA OLGA
RUIZ PEREZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Enginyeria Química
Grup d'investigació: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Grup d'investigació: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Correu: moruiz@ubu.es
Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Estudio de la separación de ácido valérico y [alfa]-feniglicina de disoluciones acuosas por extracción reactiva con extractante libre y soportado 2000. Dirigida per Dra. Isabel Escudero Barbero, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.