Departamento: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Facultad: F. Ciencias

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

Email: mtsancho@ubu.es

Ramas de Conocimiento: Ciencias de la Salud

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Estudio de las mieles producidas en la comunidad autonoma del País Vasco 1990. Dirigida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. José Francisco Huidobro Canales.