Département: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculté: F. Ciencias

Programme de doctorat: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

Email: mtsancho@ubu.es

Branches de connaissances: Ciencias de la Salud

Docteure à l Universidade de Santiago de Compostela avec la thèse Estudio de las mieles producidas en la comunidad autonoma del País Vasco 1990. Dirigée par Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. José Francisco Huidobro Canales.