JUAN ANTONIO
TAMAYO RAMOS
Investigador hasta 2022
Esther
Iglesias Puig
Publicaciones en las que colabora con Esther Iglesias Puig (1)
2011
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Adición de salvado de trigo: efectos sobre la calidad del pan
Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, Núm. 1205, pp. 10-15