Departamento: DIDACTICAS ESPECIFICAS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE EDUCACIÓN

Area: Didactics of Mathematics

Email: fvalls@ubu.es

Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Determinación de vitaminas en productos cárnicos cocidos mediante cromatografía líquida de alta eficacia I-optimización de los métodos de extracción y analíticos, II-evaluación de las pérdidas vitamínicas durante el proceso industrial de fabricación 1997. Supervised by Dr. Martín Andrés Checa Andrés, Dr. María Teresa Sancho Ortiz.