Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Enxeñaría Química

Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Correo el.: obenito@ubu.es

Doutor pola Universidad de Valladolid coa tese Studies of process intensification for the recovery of high molecular weight beta-glucan from cereals 2013. Dirixida por Dr/a. Gloria Esther Alonso Sánchez, Dr/a. María José Cocero Alonso.