Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Tecnología de los Alimentos

Correu: joseena@ubu.es

Doctor per la Universidad de Zaragoza amb la tesi Estudio de la proteína fijadora de vitamina D y de su presencia en la leche y en el calostro de diferentes especies 1992. Dirigida per Dr/a. Miguel Calvo Rebollar.