Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Email: aeillera@ubu.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Study of non-thermal technologies to preserve the quality of fresh foods 2019. Dirigida por Dra. Teresa Sanz Díez, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.