Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Correo: beatrizmg@ubu.es

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Evaluación de los mecanismos de supervivencia de cepas de listeria monocytogenes persistentes en plantas alimentarias 2019. Dirixida por Dr. David Rodríguez Lázaro, Dra. Beatriz Melero Gil.