BEATRIZ
MANSO GONZALEZ
Profesor Asociado
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Correo el.: beatrizmg@ubu.es
Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Evaluación de los mecanismos de supervivencia de cepas de listeria monocytogenes persistentes en plantas alimentarias 2019. Dirixida por Dr. David Rodríguez Lázaro, Dra. Beatriz Melero Gil.