Proyecto de Investigación
Proxecto PROYECTO MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA-M. DOL
Degradación de flavonoides y limonoides en zumos cítricos por naringinasa y limonoato deshidrogenasa inmovilizadas. Incidencia en las características antioxidantes de los zumos.
Financiador:
MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
Nacional
date_range
Duración do 01 de decembro de 2003 ao 30 de novembro de 2006
(36 meses)
euro
32.192,76 EUR
De ámbito Nacional. Outorgouse en réxime de Concorrencia competitiva.