Proyecto de Investigación
Proyecto BU-01-C2-2
Desarrollo de nuevos productos alimentarios mediante la aplicación de la tecnología de fritura a vacío.
Financiador:
INSTITUTO TECNOLOGICO AGRARIO DE CASTILLA Y LEON
Autonómico
date_range
Duración del 29 de mayo de 2007 al 28 de mayo de 2010
(36 meses)
euro
67.999,78 EUR
De ámbito Autonómico. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
Investigadores/as
JORDI
ROVIRA CARBALLIDO
Responsable