MATEMATICAS Y COMPUTACION
Departamento
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
León, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (3)
2017
-
Valorization of Carob's Germ and Seed Peel as Natural Antioxidant Ingredients in Gluten-Free Crackers
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 41, Núm. 2
2012
2010
-
Analysis of protein chromatographic profiles joint to partial least squares to detect adulterations in milk mixtures and cheeses
Talanta, Vol. 81, Núm. 1-2, pp. 255-264