BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Università de Roma La Sapienza
Roma, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Università de Roma La Sapienza (1)
2020
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Impact of enzymatic and microbial bioprocessing on antioxidant properties of hemp (Cannabis sativa L.)
Antioxidants, Vol. 9, Núm. 12, pp. 1-26