Departamento
BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Aportaciones congreso (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2003
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Acidificación del mosto por Saccharomyces SPP
VI Jornadas Científicas GIENOL
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Estudio de las asociaciones entre compuestos volátiles en vinos jóvenes y vinos envejecidos en barrica
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003
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Primeros criterios de selección de levaduras para la vinificación en tinto
VI Jornadas Científicas GIENOL
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Variabilidad interanual en vinos tintos jóvenes de la Ribera del Duero
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003