Departamento
BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Aportaciones congreso (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2008
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Application of topology preserving ensembles for sensory assessment in the food industry
Lecture Notes in Computer Science (including subseries Lecture Notes in Artificial Intelligence and Lecture Notes in Bioinformatics)
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Caracterización sensorial de vinos de diferentes denominaciones de origen envejecidos en barricas de rebollo ("quercus pyrenaica" willd.) procedente de Salamanca: comparación con roble francés y americano
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008
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Influence of coagulant salt addition on the treatment of oil-in-water emulsions by centrifugation, ultrafiltration, and vacuum evaporation
Separation Science and Technology
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Optimization of the extraction process of beta-glucans from barley
AIChE Annual Meeting, Conference Proceedings