Combinatorial effects of mechanical activation and chemical stimulation on the microwave assisted acetylation of corn (Zea mays) starch
- Diop, C.I.K.
- Li, H.L.
- Xie, B.J.
- Shi, J.
ISSN: 0038-9056, 1521-379X
Año de publicación: 2011
Volumen: 63
Número: 2
Páginas: 96-105
Tipo: Artículo
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