Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Área: Enxeñaría Química

Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental

Correo el.: gsalazar@ubu.es

Doutor pola Universidad de Oviedo coa tese Colmatación y limpieza de membranas empleadas en el tratamiento de lacto suero y de otros derivados lácteos 2001. Dirixida por Dr/a. Ricardo Álvarez Fernández, Dr/a. Francisco Riera Rodríguez.