OSCAR
BENITO ROMAN
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: obenito@ubu.es
Doctor por la Universidad de Valladolid con la tesis Studies of process intensification for the recovery of high molecular weight beta-glucan from cereals 2013. Dirigida por Dr/a. Gloria Esther Alonso Sánchez, Dr/a. María José Cocero Alonso.